以赛促教，锤炼教学硬功

近期，我院谢启智老师参加广东省第八届高校青年教师教学大赛。本次参赛课程为《食品理化检验技术》，参赛教学作品为《糖果中还原糖的测定》，参赛组别为医卫食品组。备赛期间，谢启智老师立足食品检验专业教学实际，围绕食品理化检验核心技能精心打磨教学设计，将实验操作要点、检验原理与岗位实践紧密结合，充分展现我院青年教师扎实的专业功底与课堂教学能力。本次参赛以赛促教、以赛促研，为持续推动专业课程改革、提升课堂教学质量积累宝贵经验。